Brot des Monats | Oktober

Kürbisbrot

Noch lassen es die Temperaturen nicht erahnen aber der Herbst kommt auf uns zu.
Daher greifen wir schon mal vor und küren unser leckeres Kürbisbrot zum neuen Brot des Monats im Oktober.

Unser Kürbisbrot wird durch Sauerteig und verschiedene Kürbiskomponenten so richtig herzhaft lecker. Bei der Zubereitung des Kürbisbrotteigs geben wir nach und nach pürierten Kürbis, Kürbisstücke und Kürbiskerne hinzu. Nicht zu vergessen: gemahlener Mais an der Brotoberfläche und das Aus­backen unseres Kürbisbrots auf der Steinplatte sorgen für den extra Crunch.

Ein wahres Geschmackserlebnis!