Brot des Monats | Dezember

Der Nussknacker

Die Temperaturen sind gesunken und die Tage werden nicht nur kalt sondern auch dunkler. Was könnte besser zu solchen winterlichen Tagen passen als unser Nussknacker, der uns in die perfekte Stimmung für diese Jahreszeit versetzt?

Er begleitet die frostigen Abende und ist der perfekte Begleiter für ein gemütliches Abendbrot. Doch auch zum Frühstück genießen wir dieses Brot mit jedem Aufstrich, ob süß oder herzhaft. Wir lieben es. Unser Nussknacker mit Haselnüssen und Walnüssen darf in der kalten Jahreszeit nicht fehlen. Dieses nussig-herbsüße Weizenmischbrot erhält durch unseren Sauerteig eine leicht-säuerliche Geschmacksnote. Ein Weizenvorteig, Flohsamenschalen und Kartoffelflocken machen unser Nussknacker so richtig saftig.

Er begleitet die kalten Abende und ist perfekt für ein gemütliches Abendbrot.

Lasst es knacken!