Brot des Monats | Februar

Unser Karottenbrot

Entdecken Sie das Brot des Monats – unser Karottenbrot! Eine Kombination aus nussigen Ölsaaten und zarten Karottenstreifen verleihen unserem Karottenbrot nicht nur eine einzigartige Geschmacksvielfalt sondern auch seine leckere Optik.

Wir legen großen Wert darauf, dass der Teig durch das spezielle Verfahren der "Langzeitführung" in Ruhe gären und sich entfalten kann. Dieser Prozess ist entscheidend, damit die Zutaten sich optimal miteinander verbinden und unser Karottenbrot seine besondere Saftigkeit entwickeln kann.

Wir wählen unsere Zutaten mit Sorgfalt aus und gehen behutsam während des gesamten Herstellungsprozesses vor. Das Ergebnis ist ein Brot, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch die Sinne mit seinen vielfältigen Aromen anspricht. Die Mischung aus dem hauseigenem Sauerteig, den nussigen Ölsaaten und den frischen Karottenstreifen macht unser Karottenbrot zu einem einzigartigen Genuss.

In der Ruhe liegt die Kraft!